Objetivo é orientar comerciantes sobre exigências sanitárias e regulamentações do setor

A Secretaria Municipal de Saúde de João Monlevade, por meio da Vigilância em Saúde (Visa) e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Projetos Estratégicos se reuniram com os proprietários de açougues e estabelecimentos comerciais de carnes do município na noite desta quinta-feira (5). O encontro aconteceu na sede da Associação Comercial, Industrial e de Prestação de Serviços de João Monlevade (Acimon), à partir das 18h30.

De acordo com a coordenadora da Visa, Viviane Ambrósio, o encontro teve como principal objetivo fornecer orientações e informações quanto às exigências sanitárias e regulamentações aplicáveis para os comércios varejistas de carnes do município. “Abordamos sobre as doenças relacionadas à ausência de boas práticas, tema de grande relevância para o fortalecimento e a legalidade do setor de comercialização de carnes em nossa cidade. Foi uma oportunidade para discutirmos os aspectos regulatórios e garantir a qualidade, segurança alimentar e o cumprimento das normas vigentes”, afirma Viviane. 

Segundo a secretária municipal de Saúde, Raquel Paiva Drumond, a reunião foi muito proveitosa e atingiu seus objetivos. “Foi um ótimo encontro, com boa adesão dos responsáveis pelos estabelecimentos. Na ocasião, deixamos clara a necessidade de regulamentação e que a Visa está a disposição para orientá-los nessa fase de adequações”, destacou Raquel.

A reunião contou com a participação da secretária municipal de Saúde, Raquel Paiva Drumond, do secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Inovação e Projetos Estratégicos, Gilberto Barcelos e do médico veterinário e coordenador do Sistema de Inspeção Municipal (SIM) do Consórcio Intermunicipal Multissetorial do Médio Piracicaba (Consmepi), Alexandre Gomes Ferreira Lopes, que orientou quanto à legalização dos estabelecimentos. 

O encontro reuniu 32 proprietários de açougues e de estabelecimentos que comercializam alimentos de origem animal.